Glossaire · Inventaire
Qu’est-ce que la démarque inconnue ?
Du matériel qui a tout simplement disparu – sans que personne n’ait enregistré de sortie. La démarque inconnue n’apparaît le plus souvent qu’à l’inventaire, et sa cause est alors difficile à trouver. Découvrez ici quels types existent, comment la mesurer et ce qui aide vraiment.
En bref
La démarque inconnue est la différence entre le stock qui devrait être là selon les enregistrements et le stock réellement présent, lorsqu’elle n’est pas expliquée par des sorties enregistrées. Les causes : détérioration et péremption, casse, vol, mais aussi sorties non enregistrées et erreurs de saisie. Elle n’apparaît le plus souvent qu’à l’inventaire.
Démarque inconnue : définition
La démarque inconnue est la forme la plus désagréable d’écart d’inventaire : il manque quelque chose et personne ne sait pourquoi. Il est important de distinguer deux types :
Démarque réelle
Le matériel est réellement perdu : abîmé, périmé, cassé, volé ou resté quelque part en route. La valeur a disparu.
Démarque apparente
Le matériel a été consommé ou vendu, mais pas enregistré – ou enregistré sous le mauvais article. La consommation était réelle ; seul le chiffre du système est faux.
Dans la plupart des entreprises, la démarque apparente est plus importante qu’on ne le pense. La bonne nouvelle : le principal remède est un processus d’enregistrement plus simple.
Types et causes de démarque
| Type | Exemples | Typique dans |
|---|---|---|
| Détérioration et péremption | Médicaments périmés, peinture séchée, colle durcie | Cabinet, entreprise de peinture, atelier |
| Démarque naturelle | Évaporation, perte de poids, chutes de découpe | Liquides, produits en vrac, panneaux |
| Casse et dommages | Carrelage, verre, pièces abîmées au transport | BTP, second œuvre, logistique |
| Vol | Outillage, batteries, cuivre, petit matériel de valeur | Chantiers, stocks ouverts |
| Sortie non enregistrée | « Je l’ai juste pris vite fait » | Partout |
| Confusions et erreurs de saisie | Mauvais article, mauvaise unité, chiffres inversés | Articles similaires, processus papier |
Calculer le taux de démarque
Formule
Taux de démarque = démarque en € ÷ consommation en € × 100
- Démarque inconnue
- Manquant inexpliqué, valorisé au prix d’achat
- Consommation
- Consommation de matériel enregistrée sur la même période – dans le commerce, le chiffre d’affaires à la place
Calculez de préférence le taux par famille d’articles. Un pour cent de démarque sur des vis n’a rien à voir avec un pour cent sur des batteries.
Exemple : consommables au cabinet médical
Sur l’année, du matériel pour 28 000 € a été consommé. À l’inventaire, il manque de la marchandise pour 1 400 €, sans aucun enregistrement.
- Taux de démarque : 1 400 ÷ 28 000 × 100
5,0 % - Dont périmé et jeté, non sorti du stock
900 € - Dont prélevé, mais jamais enregistré
300 € - Inexpliqué
200 €
Le poste principal est la péremption : la marchandise neuve était placée devant en rayon, les boîtes plus anciennes périmaient au fond. Le cabinet passe au FEFO, réduit les stocks d’articles peu utilisés et fait scanner les sorties directement à l’armoire. Objectif pour l’an prochain : moins de 1,5 %.
Ce qui aide contre la démarque
Faciliter l’enregistrement
- Sortie par scan directement au rayon
- Pas de papier, pas de saisie après coup
Éviter la péremption
- Ranger et prélever selon le FEFO
- Réduire le stock des articles à faible rotation
Clarifier les responsabilités
- Affecter l’outillage à des personnes
- Documenter la remise et le retour
Compter plus souvent aide aussi : en contrôlant les articles chers chaque mois, on trouve la cause tant que quelqu’un s’en souvient encore. Pour l’outillage et les appareils en particulier, nous avons réuni toutes les mesures dans le guide Stopper la perte d’outillage.
Vérifier le manquant par article
Avec le calculateur, vérifiez pour un article donné l’ampleur du manquant en unités, en euros et en pourcentage, et s’il dépasse votre tolérance. Prérempli : pansements, 80 selon le système, 71 comptés.
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4 erreurs typiques face à la démarque
- Penser tout de suite au vol. Le plus souvent, ce sont des saisies manquantes ou de la péremption. Une suspicion générale empoisonne l’ambiance et ne règle rien.
- Se contenter de déclasser. Sans analyse, la même perte se répète chaque année.
- Ne regarder qu’une fois par an. Après douze mois, il est presque impossible de comprendre ce qui s’est passé.
- Compliquer l’enregistrement. Plus il est fastidieux d’enregistrer une sortie, plus on l’oublie.
Limiter la démarque avec Scanwiz
Dans Scanwiz, chaque sortie est enregistrée par scan – en quelques secondes, même sans réseau. Vous affectez outillage et appareils à des personnes, véhicules ou chantiers, et la remise peut être signée. À partir de l’offre Growth, vous gérez des lots avec date de péremption pour que rien ne périme sans qu’on le voie. Et avec des comptages cycliques ou des contrôles ponctuels, vous vérifiez les articles critiques entre-temps.
- Sorties par scan, même hors ligne
- Affectation à des personnes, véhicules et chantiers
- Lots avec date de péremption à partir de Growth
- Contrôles ponctuels pour les articles critiques
Questions fréquentes sur la démarque inconnue
Qu’est-ce que la démarque inconnue en entrepôt ?
La démarque inconnue est un manquant qui n’est pas expliqué par des sorties enregistrées. Les causes : détérioration, péremption, casse, vol, mais aussi sorties non enregistrées et erreurs de saisie.
Quelle est la différence entre démarque réelle et démarque apparente ?
Avec la démarque réelle, la marchandise est vraiment perdue. Avec la démarque apparente, elle a été consommée ou vendue, mais pas ou mal enregistrée.
Comment calcule-t-on le taux de démarque ?
La démarque en euros divisée par la consommation ou le chiffre d’affaires de la même période, multipliée par 100. Le taux par famille d’articles est le plus parlant.
Qu’est-ce qui aide le plus contre la démarque ?
Un processus d’enregistrement si simple qu’on ne le saute pas, par exemple un scan au rayon. Plus des sorties selon le FEFO contre la péremption, des responsabilités claires pour l’outillage et des comptages partiels réguliers.
Sources & méthodologie
- Wikipédia (allemand) : Lagerkosten – détérioration, démarque et casse comme composantes de coût. de.wikipedia.org, consulté le 10/11/2026.
- Exemple chiffré : calcul propre de Scanwiz avec des valeurs réalistes d’un cabinet médical.
Mis à jour en novembre 2026 · Rédaction Scanwiz
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