Glossar · Lagerorganisation
Was bedeuten FIFO und FEFO?
Was zuerst kam, geht zuerst raus – oder was zuerst abläuft? Die Reihenfolge der Entnahme entscheidet, ob Material im Regal verdirbt. Hier erfährst Du den Unterschied zwischen FIFO und FEFO, wann welche Regel gilt und wie Du sie im Alltag umsetzt.
Kurz erklärt
FIFO (First In, First Out) und FEFO (First Expired, First Out) sind Regeln für die Reihenfolge der Entnahme im Lager. Bei FIFO wird zuerst entnommen, was zuerst eingelagert wurde. Bei FEFO wird zuerst entnommen, was zuerst abläuft – unabhängig vom Eingangsdatum. FEFO ist der Standard für alles mit Verfalls- oder Mindesthaltbarkeitsdatum.
FIFO und FEFO: Definition
In den meisten Fällen kommt das, was zuerst geliefert wurde, auch zuerst an sein Verfallsdatum. Dann führen FIFO und FEFO zum selben Ergebnis. Der Unterschied zeigt sich, wenn eine spätere Lieferung eine kürzere Haltbarkeit hat – etwa weil der Händler einen älteren Restposten geschickt hat. FIFO würde dann die frischere Ware zuerst verbrauchen, und die ältere läuft ab.
Deshalb gilt: Für Material mit Verfalls- oder Mindesthaltbarkeitsdatum ist FEFO die richtige Regel. Für alles ohne Datum reicht FIFO, damit nichts im hinteren Regal vergessen wird.
FIFO, FEFO und LIFO im Vergleich
| Regel | Was zuerst raus geht | Typisch für |
|---|---|---|
| FIFO | Die älteste Lieferung | Ersatzteile, Verpackung, Material, das altert oder aus der Mode kommt |
| FEFO | Die Ware mit dem frühesten Ablaufdatum | Medikamente, Sterilgut, Lebensmittel, Kleber, Silikon, Farben |
| LIFO | Die neueste Lieferung | Schüttgut auf Halde, Stapelware ohne Haltbarkeit |
Nicht verwechseln: In der Buchhaltung gibt es FIFO und LIFO auch als Bewertungsverfahren für den Lagerbestand. Dort geht es darum, welcher Einkaufspreis angesetzt wird – nicht darum, welche Ware tatsächlich entnommen wird.
Beispiel: Fliesenkleber im Ausbaubetrieb
Im Lager stehen zwei Paletten Fliesenkleber. Die zweite Lieferung kam später, war aber ein Restposten mit kürzerer Haltbarkeit.
- Lieferung 1: Eingang März, haltbar bis Dezember
30 Sack - Lieferung 2: Eingang Mai, haltbar bis Oktober
30 Sack - Verbrauch bis Oktober
≈ 40 Sack - Nach FIFO: von Lieferung 2 verbraucht bis Oktober
nur 10 Sack
Nach FIFO wären im Oktober 20 Sack aus Lieferung 2 abgelaufen. Nach FEFO wird Lieferung 2 bis Oktober vollständig verbraucht. Von Lieferung 1 bleiben dann 20 Sack übrig – mit zwei Monaten mehr Zeit. Der Betrieb verschiebt die nächste Bestellung, bis sie aufgebraucht sind.
So setzt Du FIFO und FEFO im Regal um
- Von hinten befüllenNeue Ware nach hinten, alte nach vorne.
- Datum sichtbarAblaufdatum groß auf die Front oder ans Fach.
- Chargen trennenNicht in angebrochene Kisten nachfüllen.
- DurchlaufregalBei hohem Verbrauch rollt die älteste Ware automatisch nach vorne.
- Regelmäßig prüfenAblaufende Ware vor dem Verfall erkennen.
4 typische Fehler bei FIFO und FEFO
- Neue Ware vorne einräumen. Der häufigste Grund, warum hinten Ware abläuft.
- FIFO bei Haltbarkeitsware. Funktioniert nur, solange jede Lieferung frischer ist als die letzte.
- Datum nur auf dem Karton. Wenn der Karton weg ist, weiß niemand mehr, was zuerst raus muss.
- Nur einmal im Jahr prüfen. Bei der Inventur ist es zu spät – dann ist die Ware schon abgelaufen.
FEFO mit Scanwiz
Mit Chargen in Scanwiz – ab dem Growth-Tarif – hat jede Lieferung ihr eigenes Verfallsdatum. Am Artikel steht immer die Charge, die als nächste abläuft, mit Restlaufzeit in Tagen und Ampel. Bei der Entnahme steht das Datum sichtbar neben jeder Charge, und Ablaufwarnungen erscheinen auf dem Dashboard, bevor es zu spät ist.
- Verfallsdatum je Charge
- Restlaufzeit in Tagen mit Ampel
- Warnschwelle je Charge einstellbar
- Ablaufwarnungen auf dem Dashboard
Häufige Fragen zu FIFO und FEFO
Was ist der Unterschied zwischen FIFO und FEFO?
FIFO entnimmt zuerst, was zuerst eingelagert wurde. FEFO entnimmt zuerst, was zuerst abläuft. Sie unterscheiden sich, wenn eine spätere Lieferung kürzer haltbar ist.
Wann sollte ich FEFO verwenden?
Bei allem mit Verfalls- oder Mindesthaltbarkeitsdatum: Medikamente, Medizinprodukte, Lebensmittel, aber auch Kleber, Silikon, Farben und andere Bauchemie.
Was bedeutet LIFO?
Last In, First Out: Die zuletzt eingelagerte Ware geht zuerst raus. Das passt nur für Ware ohne Haltbarkeit, etwa Schüttgut auf einer Halde.
Wie setze ich FIFO im Regal um?
Neue Ware von hinten einräumen und vorne entnehmen. Bei hohem Verbrauch helfen Durchlaufregale, in denen die älteste Ware automatisch nach vorne rutscht.
Quellen & Methodik
- Wikipedia: First In – First Out. de.wikipedia.org, abgerufen am 10.11.2026.
- Beispiel: Musterbetrieb, erstellt von Scanwiz.
Aktualisiert im November 2026 · Redaktion Scanwiz
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