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Glossaire de la gestion de stock
Stock, inventaire et équipements – expliqués simplement.
32 termes qui reviennent sans cesse dans le quotidien de l’entrepôt. Chacun avec une définition en deux phrases, un exemple chiffré tiré de l’artisanat, du BTP ou du cabinet médical – et, quand c’est utile, un calculateur qui fait le travail à votre place.
Recherches fréquentes : Stock de sécuritéAnalyse ABCDGUV V3Écart d’inventaireFIFO et FEFO
- 32 termes
- 3 calculateurs gratuits
- Exemples de 4 secteurs
- Mis à jour en novembre 2026
Calculateur de stock
Stock de sécurité, point de commande, quantité économique et couverture – quatre calculateurs en un.
Calculer maintenant →Outil d’analyse ABC
Collez votre liste d’articles depuis Excel et voyez aussitôt vos articles A, B et C, courbe de Pareto comprise.
Analyser ma liste →Recherche d’échéances de contrôle
Choisissez un équipement, lisez la périodicité et la base légale, puis ajoutez la prochaine échéance directement à votre agenda.
Trouver l’échéance →Générateur d’étiquettes QR
Créez des étiquettes QR pour rayonnages, outils et équipements et imprimez-les directement – gratuitement.
Créer des étiquettes →Index de A à Z
Tous les termes en un coup d’œil.
Filtrez par thème, naviguez par lettre ou utilisez la recherche ci-dessus. Chaque fiche mène à une explication détaillée avec exemple, formule et FAQ.
32 termes
A
Analyse ABC
→Classe les articles en A, B et C selon leur part de la valeur consommée. Souvent, environ 20 % des articles représentent quelque 80 % de la valeur – c’est là qu’un examen attentif paie.
Analyse XYZ
→Classe les articles selon la régularité de leur consommation : X constante, Y variable, Z irrégulière. Avec l’analyse ABC, un duo redoutable.
C
Code Data Matrix
→Code 2D carré qui stocke de nombreux caractères sur une surface minuscule – la norme pour l’IUD des dispositifs médicaux et pour les petites pièces.
Consommables
→Matériel qui s’épuise au travail : vis, gants, colliers de serrage, désinfectant. On le compte en quantités, pas à la pièce.
Contrôle DGUV V3
→Contrôle périodique des installations et équipements électriques selon la réglementation allemande DGUV Vorschrift 3. Valeur indicative pour les appareils portatifs : 6 mois, sur les chantiers 3 mois.
Couverture de stock
→Combien de jours le stock actuel tiendra au rythme de consommation moyen : stock divisé par la consommation journalière moyenne.
D
DDM, DLC et date de péremption
→La DDM indique jusqu’à quand un produit garde ses qualités. La date de péremption est plus stricte : passée cette date, un médicament par exemple ne doit plus être utilisé.
Délai de réapprovisionnement
→Le temps entre le constat du besoin et le moment où la marchandise est prête à l’emploi en rayon – commande, livraison et réception comprises.
Démarque inconnue
→Stock qui manque sans qu’aucune sortie ait été enregistrée : péremption, casse, vol, prélèvements oubliés. Elle n’apparaît qu’à l’inventaire.
E
EAN / GTIN
→Numéro d’article unique au monde attribué par GS1, généralement à 13 chiffres et imprimé en code-barres sur presque chaque emballage. Un scan, et l’article est reconnu.
Écart d’inventaire
→Écart entre le stock réel compté et le stock théorique du système. Les causes : le plus souvent des sorties non enregistrées, des confusions ou des erreurs de comptage.
Équipements de travail
→Tout ce qu’une entreprise utilise pour travailler sans le consommer : outils, machines, appareils de mesure, véhicules, informatique. En droit allemand, on parle d’« Arbeitsmittel ».
État d’inventaire
→La liste de tous les actifs et dettes par nature, quantité et valeur à une date donnée – le résultat de l’inventaire.
F
FIFO et FEFO
→Règles de sortie : en FIFO, ce qui est entré en premier sort en premier. En FEFO, ce qui périme en premier sort en premier – indispensable partout où les dates de péremption comptent.
Formule de Wilson
→Calcule la quantité de commande pour laquelle les coûts de commande et de stockage cumulés sont les plus bas. Aussi appelée quantité économique de commande.
I
Inventaire
→Le relevé physique des stocks : compter, mesurer, peser. En Allemagne, les commerçants doivent établir un état d’inventaire à la fin de chaque exercice (§ 240 HGB).
Inventaire annuel
→Tous les stocks sont comptés le même jour, généralement à la fin de l’exercice. Sur le plan fiscal allemand, une fenêtre de dix jours avant ou après la date de clôture s’applique en règle générale.
Inventaire permanent
→Le stock est mis à jour en continu et compté tout au long de l’année plutôt qu’à une date unique. En Allemagne, autorisé par le § 241, al. 2 HGB.
K
N
NFC
→Technologie radio pour quelques centimètres de distance : approcher le smartphone du tag au lieu de scanner un code. Idéal pour les équipements sur lesquels les étiquettes se salissent.
Numéro de lot
→Quantité d’un produit fabriquée dans les mêmes conditions et portant le même numéro de lot. Essentiel pour les rappels et les dates de péremption.
Numéro d’inventaire
→Numéro unique attribué à un appareil précis. Il distingue deux visseuses identiques et relie chaque exemplaire à son détenteur, ses contrôles et son historique.
P
Personne compétente
→Qui peut contrôler les équipements de travail : une personne ayant la formation professionnelle, l’expérience et une activité récente adaptées (en Allemagne, § 2 BetrSichV).
Point de commande
→Le niveau de stock auquel vous devez recommander : consommation pendant le délai de réapprovisionnement plus stock de sécurité.
Q
R
S
Stock de sécurité
→Réserve pour les pics de consommation et les retards de livraison. Normalement, on n’y touche pas – elle garantit que rien ne manque quand les choses traînent.
Stock maximum
→Limite haute jusqu’à laquelle un article est réapprovisionné : stock de sécurité plus quantité commandée. Il limite le capital immobilisé et la place nécessaire.
Stock minimum
→Limite basse à ne pas franchir – sur le fond, généralement synonyme de stock de sécurité. Dans beaucoup de logiciels, c’est pourtant la valeur qui déclenche la commande.
Stockage chaotique
→Les articles n’ont pas d’emplacement fixe et vont dans le prochain emplacement libre. Cela économise de la place – mais seulement si un système connaît chaque emplacement.
T
Souvent confondus
Quatre paires de termes qu’on mélange sans cesse.
Ils se ressemblent mais ne désignent pas la même chose – et si votre équipe les emploie différemment, vous commandez trop tard ou comptez la mauvaise chose.
Point de commandevsStock de sécurité
Quand commander – et qu’est-ce qui n’est qu’une réserve ?
Le stock de sécurité est la réserve à laquelle on ne devrait jamais toucher. Le point de commande se situe au-dessus : c’est le niveau auquel vous commandez pour que la livraison arrive avant d’entamer la réserve. En savoir plus sur le stock de sécurité
InventairevsÉtat d’inventaire
L’opération et son résultat.
L’inventaire est l’opération : compter, mesurer, peser. L’état d’inventaire en est le résultat – la liste de tous les actifs et dettes par nature, quantité et valeur. Pour organiser votre inventaire, consultez le guide Faire un inventaire.
Équipements de travailvsConsommables
À rendre ou à consommer ?
Les équipements restent dans l’entreprise et sont suivis individuellement avec un numéro d’inventaire, souvent avec des échéances de contrôle. Les consommables s’épuisent et se comptent en quantités – avec un stock minimum plutôt qu’un plan de contrôle.
Code-barresvsQR code
Une ligne ou deux dimensions ?
Un code-barres stocke un numéro court sur une seule ligne. Un QR code stocke davantage de données en deux dimensions, se lit avec n’importe quel appareil photo de téléphone et tolère mieux les dégâts. Tous les marquages comparés : code-barres, QR code, NFC ou RFID.
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